Réalisations
Brochettes de Kofta
Brochettes de Kofta à base de boeuf haché, menthe fraîche, coriandre, clous de girofle, oignons, ail & gingembre, paprika.
En savoir +Trio 5 continents
Trio 5 continents Verrines composées De haut en bas Verrine de saumon à la provençale (saumon fumé, concombre, fromage blanc, zeste de citron vert, ciboulette, poivron rouges confits) Verrine de Riz Madras (Riz basmati safrané, poivrons verts cuits à la vapeur) Verrine de Magret de Canard façon thaïlandaise (magret de canard cuit à la plancha, [...]
En savoir +Soupe de Boeuf (Thaï)
Soupe de boeuf (Thaï) Filet de boeuf, carottes, courgettes, coriandre, nouilles thaïlandaises, sauce de soja et huile de sésame. Amuses bouches : Olives pimentées, Lentilles frites, Graine d'anis.
En savoir +Indian Poulet Tikka
Suprême de poulet, coriandre frais, menthe fraîche, piment, tandoori massala, oignons, ail & gingembre. Salade, tomate, poivrons, fromage blanc, sauce tomate.
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