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Boeuf Tikka (Kofta)
Boeuf haché et chute de pavé de rumsteak, coriandre frais, menthe fraîche, piment, paprika, oignons, ail & gingembre.
Salade, tomate, poivrons, fromage blanc, sauce tomate.
Boeuf haché et chutes de pavé de rumsteak, Coriandre frais, Menthe fraîche, Piment, Paprika, Oignons, Ail & gingembre
Trio 5 continents Verrines composées De haut en bas Verrine de saumon à la provençale (saumon fumé, concombre, fromage blanc, zeste de citron vert, ciboulette, poivron rouges confits) Verrine de Riz Madras (Riz basmati safrané, poivrons verts cuits à la vapeur) Verrine de Magret de Canard façon thaïlandaise (magret de canard cuit à la plancha, [...]
Soupe de boeuf (Thaï) Filet de boeuf, carottes, courgettes, coriandre, nouilles thaïlandaises, sauce de soja et huile de sésame. Amuses bouches : Olives pimentées, Lentilles frites, Graine d'anis.
Suprême de poulet, coriandre frais, menthe fraîche, piment, tandoori massala, oignons, ail & gingembre. Salade, tomate, poivrons, fromage blanc, sauce tomate.
Paëlla Royal composée de Poulet, gambas, langoustines, moules, riz, petit pois, poivrons, chorizo, huile d'olive, épices à paëlla, calamar.
Poisson à la Thaïlandaise Poisson de variété indienne grillé au wok, marinade : jus de citron vert, cumin, sauce soja, sésame, huile de sésame, gingembre frais, piment vert et coriandre frais.
Maki / California Roll Mix #1 Saumon, avocats, carottes, mayonnaise, feuilles de Nori vertes, queue de langoustines, graines de sésame grillées
2011 © Tous droits réservés La fleur d`oranger
Une création AS Communication
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