Menus
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- Desserts -
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Recif : Mousse de chocolat blanc, Coulis de framboise, Génoise Créole : Mousse de framboise, Génoise, Mousse de fruit de la passion,...
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Fraises, Fruits des bois, Mascarpone, Blancs d'oeuf ...
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- Entrées -
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Boeuf haché, Menthe fraîche, Coriandre, Clous de girofle, Oignons, Ail & gingembre, Paprika ...
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Basilic frais, Citron vert, Mascarpone, Tomates confites, Coulis de tomate, Blanc d'oeufs, Piment d'espelette ...
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Carottes rapées, Poudre d'amande, Beurre, Crème liquide, Vanille, Amande effilées, Sucre de canne...
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Hommos, Lentilles variés, Achards de légumes, Carottes, Poivrons, Courgettes, Onions, Olives ...
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- Plats -
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Filet de boeuf, Carottes, Courgettes, Coriandre, Nouilles thaïlandaises, Sauce de soja, Huile de sésame ...
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Suprême de poulet, Coriandre frais, Menthe fraîche, Piment, Tandoori Massala, Oignons, Ail & gingembre ...
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Boeuf haché et chutes de pavé de rumsteak, Coriandre frais, Menthe fraîche, Piment, Paprika, Oignons, Ail & gingembre...
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Poulet, Gambas, Langoustines, Moules, Riz, Petit pois, Poivrons, Chorizo, Huile d'olive, Épices à Paëlla, Calamar ...
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Jus de citron vert, Cumin, Sauce soja, Sésame, Huile de sésame, Gingembre frais, Piment vert, Coriandre frais...
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Saumon, Avocats, Carottes, Mayonnaise, Feuilles de Nori vertes, Queue de langoustines, Graines de sésame grillées ...
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Épaule d'agneau, Tomates cerises trois couleurs, Pruneaux, Carottes, Courgettes, Poivrons, Navets, Huile de pistache, Feuilles de laurier, ...
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Riz Basmati, Noix de Cajou, Petit pois, Ail, Gingembre, Carottes, Graines de sésame, Poivre vert de Madagascar...
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Homard Breton, Huile de pistache, Navets, Carottes, Courgettes, Haricots Verts ...
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